Houblon Dobbelen (houblondobbelen) wrote,
Houblon Dobbelen
houblondobbelen

Лето в Деревне

Хорошо получилось закоптить три кусочка рыбы - trout, cod and sockeye salmon. Коптил на яблочных опилках, в обыкновенном гриле на дубовых углях.
До того - открыл гриле-сезон филе миньоном, ягнятиной на косточках, палтусом,  промаринованными свиными country-style ribs и, конечно, всевозможными летними овощами. Запоздало пожалел, что забывал сфотографировать и сохранить, чтоб вспоминать, потом, долгими зимними вечерами о чудном лете.

fish
Tags: food, гриль, еда
Subscribe

  • Угадывание

    В одном из предыдущих постов - от 12 декабря 2020 - я попытался предположить как всякие недружественные режимы могут испытывать новую американскую…

  • Футурология: Сино-Американская Прибрежная Война 2025

    Статей о недалеком будущем, конечно, сейчас есть много. Некоторые из них выделяются на общем фоне - либо по причине именитости авторов, либо по…

  • ГонКрым/КрыКонг

    Во всей нынешней катавасии с Ковид-19, а теперь уже и массовыми волнениями в американских городах - прошло практически незамеченным знаковое событие.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments